Sydfransk sødme, sol og sommer

Sydfransk sødme, sol og sommer

Cabalié 2016, Rousillon, Frankrig

 

En fransk vin i prisklassen under 70 kroner. Det er sjældent, at det ligefrem sætter forventningerne i top, men hvis det var tilfældet, var de blevet indfriet af denne Cabalié.

 

Vinen er lavet på Garnacha-druen, der er tilsat lidt Syrah og Carignan. Det giver en violet tone i kuløren, og den slags giver mig gerne indtryk af, at der er syre og tanniner på vej.

 

Men i stedet får vi her en giga-pleaser af en blød franskmand, der næsten er ligeså blød som en Appasimento fra det sydlige Italien. Det smager så meget af sol, sommer og tørke, at det næsten bliver sukkeragtigt, og er du til den slags vine, så kan du altså finde en ny favorit her til en pris, der ikke afskrækker.

 

Fornemt fransk – på en solrig og syditaliensk måde.

 

Kr. 69,95

Skovgaard Vine

 

******

Fik du læst...