Tema: Garnacha

Tema: Garnacha

Grenache eller Garnacha?

 

Det kommer faktisk ud på et – det ene er blot den franske betegnelse, og det andet er den spanske. Det er en drue, der nok umiddelbart forbindes mest med Spanien, men det er egentlig ikke helt korrekt, for oprindeligt bør man kigge mod Rhone-området for at finde de klassiske Grenache-vine.

 

Årsagen er måske, at Grenache ofte er en del af drueblandinger i Frankrig, hvor den i Rhone-området gerne blandes med Syrah og Merlot i de såkaldte GSM-vine. I Spanien finder du flere rene Garnacha-vine, om end de også her hænder at blive blandet med andre druesorter.

 

Garnacha er en relativt tung drue, der har rigtig meget smag af alt fra mørke bær over urter til lidt skarpe stænk af stærk peber. Vinene er gerne temmelig mørke i deres glød, fordi druen kan dyrkes, så den danner et meget tykt og farveholdigt skind.

 

Du kan både opleve Garnacha som en stor og sødmefuld vin, der først og fremmest har solbær og andre mørke frugter som de mest oplagte smagsreferencer, men du kan også støde på kraftfuldt krydrede Garnacha-vine, hvor pebersnerten bliver til lidt mere end bare en snert.

 

Du kan finde en oversigt over alle de Garnacha-vine, vi har anmeldt på Flaskehalsen ved at klikke her.

Fik du læst...