tirsdag, maj 18, 2021
Tøse-torsdag: Martini Rosato med bobler

Tøse-torsdag: Martini Rosato med bobler

Martini Rosato, Vermouth, Italien

 

Vi holder premiere på vores ’Tøse-torsdag’ med en boblende version af Martini’s Rosato-vermouth. Den lyserøde vermouth er fuld af krydrede toner, og det gør den i sig selv til en parfumeret og sprælsk størrelse.

 

Her sammensætter vi den med en flaske lækre bobler fra sydafrikanske Saronsberg. En boblevin, der placerer sig i en flot balanceret stil med både sødme og friskhed.

 

Det er vigtigt, at du hælder masser af is i glasset og sørger for, at både Martini Rosato og bobler er vældigt kolde. Hernæst blander du omtrent ¼ Martini Rosato og ¾ bobler, og du får en drink, der kulørmæssigt befinder sig et sted mellem det rosé-agtige og orangerøde.

 

Smagsmæssigt får du en lille bombe af indtryk, der både rummer parfume, syre, sødme og bitterhed. Meget afhænger selvfølgelig af, hvilke bobler, du vælger, men anbefalingen herfra er klart at vælge en flaske, der hverken er for tør eller for sød.

 

For så får du et resultat, hvor rigtig mange smagsnuancer fylder lige meget og giver en flot helhed med en frisk bitter afslutning.

 

Kr. 77,-

Bevco.dk

 

******

Fik du læst...