fredag, april 16, 2021
Tung og kraftig chilener

Tung og kraftig chilener

Gillmore Cabernet Franc 2011, Maule Valley, Chile

 

Vi er hos den chilenske producent Gillmore i Loncomilla Valley, der er en del af den lidt mere velkendte Maule Valley i Chile. Her er der dyrket en ordentlig flok Cabernet Franc-druer, der har fået lov at modne og styrke sig gevaldigt, så de i denne version fremstår som meget saftige, kraftige og smagfulde.

 

Vinen er meget mørk, og mange vil nok finde den for kraftig – ja, nærmest stærk i smagen. Det er en kæmpebasse, der virker i overdrive, og som har en karakter, der sagtens kunne snyde os til at tro, at alkoholprocenten var endnu mere voldsom end de 14,8%, der er tale om.

 

Derfor er det også en temmelig atypisk chilener, fordi Chile har en rigtig god fornemmelse for at skabe rødvine, der passer flot ind til de internationale og ikke mindst europæiske krav. Her er vi i den helt tunge ende – til glæde for de få og til overraskelse for de mange.

 

Kr. 179,- v/6 stk.

Gallovini

 

******

Fik du læst...