Franzen Neefer, Frauenberg Spätburgunder 2014, Mosel, Tyskland
Jeg møder stadig fordomme, når jeg slynger superlativer efter tyske rødvine. Men det skal nu ikke holde mig fra at holde fast i min uforbeholdne mening ; tysk Spätburgunder har et ligeså højt potentiale, som det de fleste danskere ser i de hvide Riesling-vine.
Denne vin er en klassisk og typisk tysk Spätburgunder – som er den samme drue som Pinot Noir, der bruges i Bourgogne. Den er lidt frisk i tonen, og sammenlignet med oversøisk Pinot Noir har den ikke helt den samme dybde og fylde, men det kan du ligeså godt betragte som en fordel fremfor en ulempe.
For det giver plads til nuancerne og til at nyde den helstøbte oplevelse, der begynder med den lidt krudtede duft, fortsætter i den blide og fint balancerede krop og slutter med en saftig og spændende omskiftelig eftersmag.
Det er lækkert, let og absolut klassisk tysk topniveau.
Kr. 249,-
******
