En fin vin, der dog godt måtte træde et skridt mere i karakter.
Saronsberg Provenance 2013, Sydafrika
Sydafrikanske Saronsberg skaber velsmagende og meget imødekommende vine, der på alle måder gør deres ypperste for at ramme det brede vinpublikum. Det er også tilfældet med denne Provenance, der er lavet på hundrede procent Syrah-druer.
Det er en vin, der står mørkt i glasset, og som byder på en blød frugtfornemmelse og masser af friske og saftige bær.
Både smag og kulør er i den mørke ende, men jeg savner lidt mere kant på smagen. Om det er krydderier, syre, eller hvad det kunne være, der lige markerede et modspil til det frugtbløde indtryk – men bare et eler andet, der kunne skabe lidt krusninger på den blide overflade.
En fin vin, der dog godt måtte træde et skridt mere i karakter.
Kr 110,- v/6 stk.
