søndag, april 11, 2021
Albarino med friskt bid

Albarino med friskt bid

Altos de Torona Albarino 2016, Rias Baixas, Spanien

 

Jeg elsker de fyldige og frugtfulde nordspanske Albarino-hvidvine. Denne Altos de Torona har en enormt flot duft, der charmerer sig frem i verden med en snert af blomster-friskhed.

 

Smagen er ligeledes ganske fyldig, men den har et lidt mere syrefuldt bid i den ellers meget intense smag.

 

Der er blomster i duften og urter i smagen, og det gør den til en lidt atypisk Albarino. Det kan både være et plus og et minus – men hvis du blot smager vinen uden at ville putte den i en kasse med andre smagsvarianter, så er det rigtig fint.

 

Sørg for, at den ikke bliver alt for kold, for så vil de syrlige nuancer tage overhånd. Lad den gerne snige sig op lige omkring de to-cifrede varmegrader for at få det fulde udbytte.

 

Kr. 119,-

Andrup Vin

 

******

Fik du læst...