Hay Shed Hill Cabernet Merlot 2014

Rødvin, Cabernet Sauvignon/Merlot
Margaret River, Australien
★★★★★☆
Kr. 99,95
Supervin

Fra det fine vinområde Margaret River i det sydvestligste Australien har vi her at gøre med en blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot. Og det giver en rigtig fin og rar vin, der har en stor og flot blødhed, der får modspil af en mere krydret kant mod slutningen af smagen. Det passer rigtig godt med de to druesorters kendetegn, hvor Merlot ofte optræder som den bløde basse-drue, mens Cabernet Sauvignon på disse kanter af verden gerne giver noget mere power og krydderi. Afslutningen af smagen er lang og frugtrig, og det giver en lækker afrunding, der efterlader mig med en nammenam-fornemmelse af en rigtig fin vinoplevelse.