Cruz de Piedra med kreative krusninger

Cruz de Piedra med kreative krusninger

Cruz de Piedra 2014, Calatayud, Spanien

 

Den fine og kraftfulde Garnacha-drue giver gerne rødvine med masser af nuancer og finesse. Det gælder også for denne Cruz de la Piedra fra Calatayud-egnen i det nordlige Spanien. Det er en endnu ung vin,der fremstår lidt tilbageholdende i stilen, men som også giver løfter om meget mere undervejs.

 

For efter den stilfærdige indledning på smagen, så liver vinen gevaldigt op og tager nænsomt fat om smagsløgene og vækker dem til live. Det er en fin oplevelse i de første mundfulde, og krydderier og frugt vokser sig nydelige side om side.

 

Efterhånden som man er ’kommet ind i’ vinen forsvinder lidt af begejstringen over denne smagsmæssige udvikling, for så ønsker man sig bare, at den store del af smagen også ville være at finde fra begyndelsen, og den tyste indledning på nydelsen bliver efterhånden vanskelig at bemærke. Derfor bliver det kun til en vurdering, der lige sniger sig op på den gode side af middel, men det er ganske givet, at denne vin skal prøves igen om et år eller to, når den har fået lov at modne.

 

Kr. 79,-

Gallovini

 

******

Fik du læst...