fredag, februar 26, 2021
Diskrete italienske bobler

Diskrete italienske bobler

Tasi Prosecco, Italien

 

Italienske Prosecco-vine kan være vidt forskellige i deres stil. Nogle kan være søde, så det grænser til det ækle – andre kan være sure, så det trækker munden fuldstændig sammen.

 

Her har vi en tør Prosecco, der formår at ramme en ganske pæn balance. Og det er ikke fordi den hverken er sød eller sur, men fordi den har lige dele af hver side. Den er en anelse til den tørre og friske side, men generelt er det mest bemærkelsesværdige, at den er ganske diskret i sin smag.

 

Det betyder, at boblerne kommer til at virke ekstra markante, fordi smagen ikke tager ret meget opmærksomhed, men den smag, der findes, er fint afstemt, så den neutrale stil ikke ender med at virke ligegyldig.

 

Hvis du skal have en flaske bobler, der ikke stjæler opmærksomheden, men som er en fin del af en større gastronomisk helhed, så har du et godt bud her.

 

Kr. 89,-

Høj Larsen Vinimport

 

******

Fik du læst...