Dybde og fylde i flot balance

Dybde og fylde i flot balance

Hebo 2014, Toscana, Italien

 

Vin fra Toscana kan være så uendeligt meget forskelligt. Nogle gange er det stort, modent og mørkt, og andre gange er det markant, syrligt og livligt. Her er vi et sted, hvor der er plads til begge sider, og hvor der både er Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese i saften.

 

Farvemæssigt er vi ude i noget, der har en dyb – men stadig gennemtrængende rød – kulør. Og det er egentlig også pænt karakteristisk for smagen, der på samme tid er dyb og fyldig, men alligevel holder sig i en frisk ende, hvor gummerne får et twist af syren, uden at det trænger sig unødigt på i smagen.

 

Det er en relativt typisk flerdrue-toscaner, der holder en nydelig balance mellem sin flotte frugt og sin markante friskhed, og den er virkelig en godbid til under 100 kroner.

 

Kr. 99,-

Gallovini

 

******

Fik du læst...