Calusari, Pinot Noir, Rumænien
Hva’ fa’n er det for noget, det der billige rumænske sprøjt? Fordommene er mange, og de er for så vidt også forståelige. Men med modet til at smage og til at undlade at være forudindtaget, så kan fordommene i den grad også nedbrydes.
Vi har tidligere bakset rundt med et par forskellige rumænske og moldaviske Pinot Noir-vine, der har vist at rangstigen går fra det sublime og ypperlige til det substansløse og ynkelige. Ganske som i alle de mest anerkendte områder med Pinot Noir-producenter.
Rumænske Calusari placerer sig et sted lige under toppen af Pinot Noir-proppen, for denne vin har en charmerende og lækker frugtsmag, som er både frisk, frejdig, fyldig og fersk. Kuløren er, som det hører sig til for Pinot Noir-vine – meget lys, og selvom vi ofte hører udtrykket ’tynd’ om en Pinot Noir, så har farven intet med smagsvolumen eller alkoholprocent at gøre – men skyldes derimod det skrøbelige tynde skind på Pinot Noir-druerne, og det er netop skindet, der får kuløren til at shine.
En rigtig lækker Pinot Noir, og til prisen sniger den sig altså ind på listen over vine, der bør ligge på vinhylden, så der altid er en sprød lækkerbisken parat, uden at man behøver tænke alt for meget over, hvordan man skal få råd til at købe en ny af slagsen.
Kr. 49,- v/6 stk.
