Fænomenal Valpolicella Superiore

Fænomenal Valpolicella Superiore

Ernesto Ruffo Campogadis, Valpolicella Superiore 2012, Italien

 

Vi er vant til, at de helt store vinoplevelser fra denne egn er Amarone-vine. Af og til dukker der dog også helt uimodståelige vine op, der er klassificeret med andre betegnelser, og er du da helt vanvittig, hvor er dette en fantastisk oplevelse.

 

Ernesto Ruffo’s Campogadis Valpolicella Superiore er en vin, der allerede fra den bliver trukket op, henrykker med store indtryk. Det er en kæmpemæssig duft, der vælter op fra flasken, og smagsmæssigt er der enormt meget frugt, der først og fremmest tager afsæt i de nuancer, der stammer fra mørke bær.

 

Der anes lidt fin syre i kanten af smagen, der gør, at vinen undgår at fremstå for voldsom, for i stedet bliver den bare ved og ved med at smage igennem på den rareste og lækreste måde.

 

Og selvom oplevelsen er i høj klasse efter relativt kort iltning, så bliver det kun bedre og bedre, og dagen efter har vinen fortsat sin udvikling og står endnu mere lækker.

 

Det er en fremragende vin, der nærmer sig at kunne kaldes fænomenal.

 

Kr. 349,-

Andrup Vin

 

******

Fik du læst...