søndag, april 11, 2021
Specielt, sært og elegant

Specielt, sært og elegant

Terre di Ger Limine delle Venezie Bianco 2012, Italien

 

I det nordlige Italien har vi her fået fingrene i en meget anderledes vin. Det er reelt en hvidvin, der er skabt på druerne Verduzzo og Chardonnay. Den er vinificeret som en rødvin, men ikke desto mindre fremstår den med sin ganske mørkgule kulør mest af alt som en hvidvin.

 

Smagen er kraftig og betagende fra start, men den er ikke ret vedvarende. Det er en meget elegance-præget vin, der spiller på de helt små finesser og balancer, og der er masser af skift i udtrykket. Fra det lækre charmerende indledende indtryk, der er kraftfuldt men dog fint.

 

Efterhånden tager intensiteten af og bliver lidt flad i den første del af eftersmagen, men kun for atter at vokse sig stor og smuk i slutningen af eftersmagen og efterlade et solidt og markant indtryk med et væld af nuancer og masser af fylde.

 

Det er temmelig specielt, men også med en masse interessante elementer. Måske lidt for kompliceret for flertallet men en elegant oplevelse for nørden.

 

Kr. 96,75 (tilbud)

Den gode vino

 

******

Fik du læst...