Ferratus uden filter

Ferratus uden filter

Ferratus, Bod. Cuevas Jiménez, Ribera del Duero, Spanien

 

Bodegas Cuevas Jiménez i Ribera del Duero præsterer flere ganske særlige vine. Her har vi en Tempranillo-basse, der er ufiltreret, hvilket naturligvis giver lidt grums, der kan virke som en uappetitlig øjebæ for nogle. Men så luk øjnene og nyd smagen, for den er aldeles pragtfuld.

 

Den ufiltrerede stil medvirker nemlig til, at smagen får lov at holde sig stor og fyldig uden at tabe momentum i flasken, og det giver en vin, der er i virkelig fin balance, selvom den er ganske kraftfuld. Det er en sand smagsbombe med masser af karakter, og bestemt en af de bedste Tempranillo’er fra området i denne prisklasse.

 

Kr. 129,- v/6 stk.

Høj Larsen Vinimport

 

******

Fik du læst...