søndag, maj 16, 2021
Krydderi-bombardement kammer over

Krydderi-bombardement kammer over

Valdehermoso Roble 2014, Ribera del Duero, Spanien

 

Tempranillo med masser af temperament, der sidder helt oppe på spidsen af flaskehalsens runding. Krydderierne slås om at komme først frem i duften, og det samme gør sig gældende i smagen, hvor smagsløgene får en ordentlig én på sinkadusen.

 

Der er mange indtryk at forholde sig til, og de virker endnu ikke helt afstemt i forhold til hinanden. Måske det ændrer sig, efterhånden som denne ganske unge 2014-vin får lidt tid på langs.

 

Smagen er vedvarende og holder stædigt stand dybt ind i eftersmagen, men der sker ikke den store udvikling. Derfor står sidste indtrykket som lidt stillestående – måske fordi munden er bedøvet af det krydrede bombardement, den netop har været udsat for.

 

Der er smæk på smagen, men vi kunne godt savne lidt bedre balance og en lidt blødere kerne, så de kraftfulde krydderier fik en lidt mere rolig bund at hvile på.

 

Kr. 79,- v/6 stk.

Høj Larsen Vinimport

 

******

Fik du læst...