Domaine La Grange Viognier 2016, Languedoc, Frankrig
I det franske Languedoc-område finder vi producenten La Grange, der her har samlet et fint udvalg af Viognier-druer fra 2016-høsten. De er sammensat til en ganske fin hvidvin, der bag sin lyse og charmerende kulør byder på en vin, der rammer mange forskellige smagsnuancer.
Der er en rigtig fin og sprød friskhed, der leder frem til en blød og superskøn frugtsmag. Den fyldige del af smagen bliver ved i en god og lang nydelse, der varer langt ind i den vedvarende eftersmag.
Kombinationen af friskhed og fylde kommer blandt andet fra produktionen af vinen, der er nedkølet og har gæret svalt, hvorefter en del af vinen har været en tur omkring en god gedigen fadlagring.
Det er bestemt ikke en metervare-hvidvin, men derimod en velafbalanceret én, der rummer masser af kvalitet og nuancer, uden at den bliver kompliceret eller svær at gå til.
Kr. 89,90
******
