tirsdag, marts 9, 2021
Fin Primitivo savner lidt rundhed

Fin Primitivo savner lidt rundhed

Feudo San Nicola 2015, Primitivo di Manduria, Italien

 

Den syditalienske støvlehæl spjætter igen med en blød og klassisk Primitivo-vin, der emmer af solskin, sommer og hedebølge. Her er det i en variant, der hører til i vildbasse-kategorien.

 

For selvom der er den charmerende og bløde stil, som vi kender fra de fleste Primitivo di Manduria, så er der altså også skruet op for krydderi-barometret. Der er drejet rundhåndet på peberkværnen og de blandede krydderier, der gør vinen til en sprælsk størrelse i den heftige ende.

 

Jeg gad godt have en smule mere rundhed i nuancerne, så det ikke blev en masse enkeltstående indtryk, men i stedet et mere helhedspræget oplevelse. Det ville tage lidt af den voldsomme fornemmelse af, selvom det stadig er en ganske fin og habil rødvin.

 

Kr. 99,95

 

Vin med mere

 

******

Fik du læst...