Flot Ripasso med de klassiske træk - men i en bedre balance, end man ofte oplever.
Vigna Tornidora 2013, Valpolicella Ripasso Cl. Sup., Veneto, Italien
Producenten Corte Alta Fumane fra italienske Veneto står bag denne rigtig fine Ripasso. Det er en vin med en vis skarphed i frugtsmagen, som vi ofte oplever i de fyldige ripassoer, hvor vinen får lov at løbe gennem resterne fra Amarone-produktionen for at få ekstra meget fylde.
Nogle gange betyder det, at balancen bliver lidt usleben og med lidt viltre strejf af brændte svesker – men her er balancen helt i orden, selvom de klassiske Ripasso-træk ikke er til at tage fejl af.
Det er en lækker vin med en smule skarphed – og en af de absolut bedste Ripassoer i prisklassen, vi har smagt.
Kr. 129,95 (uge 24)
