onsdag, maj 19, 2021
Flot og fyldigt fransk

Flot og fyldigt fransk

Les Haut des Lalandes Blanc 2016, Carcasonne, Frankrig

 

Det er en traditionsrig fransk producent, der står bag denne skønne hvidvin. Vi har allerede erklæret os temmelig pjattede med Les Haut des Lalande i den røde version, og denne hvide bandit lader ikke sin røde fætter stjæle al fokus.

 

For på en blanding af den allemands-kendte Chardonnay, den ganske velkendte Viognier og den noget mere ukendte Chasan-drue fremstår denne meget unge og spæde vin meget frisk. Alligevel er der masser af plads til fylde, nuancer og kompleksitet undervejs, og det gør vinen til en superlækker oplevelse.

 

Nogle vil måske opleve vinen som en smule for kraftfuld i sin afrunding, mens andre vil elske, at vinen har nogle muskler at stå imod med. Jeg hører til sidstnævnte, for jeg bliver ganske enkelt himmelhenrykt når en hvidvin tør spille med kroppen og ikke bare krummer sig sammen som en lille fiks nipsting, der snarere antyder små nuancer end rent faktisk tør gå hele vejen.

 

Jeg er imponeret og rigtig glad for denne her hvidvin.

 

Kr. 69,30 v/6 stk.

Propperiet

 

******

Fik du læst...