Fornem vin med tilbageholdende eftersmag

Fornem vin med tilbageholdende eftersmag

Pencarrow Pinot Noir 2012, Martinborough, New Zealand

 

Klimaet i New Zealand er perfekt til Pinot Noir, og derfor er der mange rigtig spændende vine på denne drue, der tager turen den halve vej rundt om kloden for at lande i vores glas. Denne 2012’er fra Pencarrow er én af dem.

 

Det er en vin, der er ganske blød og fin i glasset. Den præsenterer sig med en god portion frugt, men samtidig bider den lidt i tungen med et fint lille syre-twist tilsidst. Det giver en fremragende oplevelse, der følger op på en ligeså lukker duft.

 

Det store højdepunkt i en Pinot Noir er eftersmagen, og her har Pencarrow desværre ikke helt det format, vi havde håbet. Eftersmagen er længe undervejs, og når den endelig indtræder, så er den en smule for diskret og vandet til, at den kan følge op på resten af vinens indiskutable fortræffeligheder.

 

Derfor bliver det et lidt ærgerligt punktum på en ellers fremragende Pinot Noir.

 

Kr. 149,-

Laudrup Vin

 

******

Fik du læst...