onsdag, maj 19, 2021
Fræk fransk frugt-fontæne

Fræk fransk frugt-fontæne

Fontaine de Sud 2011, Languedoc, Frankrig

 

Nogle gange bliver man virkelig overrasket over, hvor meget vin, man kan få for 65 kroner. Dette er en vin, der i forhåndsindtrykket har mange odds imod sig. Jeg er oftest ked af, når jeg ikke kan finde frem til, hvilke druer, vinen er sammensat af, og i det hele taget skal holdes lidt udenfor, hvordan det hele er blevet til.

 

Men når alt kommer til alt, så er det jo smagen, det gælder om, og her skal jeg da ellers love for, at der er skruet op for charmen. Det er en meget mørk vin, der præges af en flot duft og en fyldig og saftig smag med masser af gode krydderier. Syren er markant, men perfekt afbalanceret, og det virker som en vin, der er lavet på en god blanding af klassiske franske druer med både bløde frugter og gode krydderier.

 

For 65 kroner er det noget af et køb, du kan gøre her. Det er en vin, der på mange måder er ganske nem at gå til, men det er også en vin, der har tilpas meget karakter til, at den bider fra sig og står stolt og stærkt i glasset.

 

Kr. 65,- v/6 flasker

Holte Vinlager

 

******

Fik du læst...