fredag, maj 14, 2021

Hvilken vin passer til dit spanske favorithold?

Så er cykelrytterne nået til den sidste hviledag på Vueltaen. Så lad os forlade cyklingens verden for en stund og vende blikket mod fodbold. For hvis du allerede nu ved, hvilken spansk region du bedst kan lide, så kan du her se, hvilke fodboldhold du bør holde med. Og omvendt – vil du vide, hvilken vin der passer til dit favorithold, er det også her, du kan finde løsningen.

Espanol og FC Barcelona: Propperne springer ikke kun fordi Barcelona ofte vinder. Det gør de også, fordi der produceres masser af Cava i Catalonien, men det er også værd at gå på hugst efter røde vine fra Priorat og Terra Alta, hvis du skal finde vinen, der passer til de to Barcelona-klubber.

Real Madrid, Atletico Madrid, Rayo Vallecano og Getafe: Hovedstaden har masser af fodboldklubber, og et par af dem er endda rigtig gode. Til gengæld er det småt med vinmæssige lækkerbidskener herfra. Måske har du et godt tip til os – så hører vi det gerne. Vi vælger at søge lidt nordpå og forlyster os med nogle af de lækre rødvine fra Toro-området lidt nord for Madrid.

Celta Vigo og Deportivo La Coruna: Holder du med en af de store galiciske klubber, er du nødt til at springe på hvidvinsvognen. Til gengæld kan du så også være heldig at støde på nogle af verdens bedste af slagsen, for Galicien præsterer nogle fantastiske hvidvine, der kategoriseres som nogle af verdens bedste. Hold øje med, at du får fingre i én af dem, der er lavet på Albarino-druen.

Athl. Bilbao, Real Sociedad og Eibar: Baskerlandet er ikke så produktivt når det kommer til vine, men der findes interessante vine herfra. De kan være svære at skaffe, men lur efter noget fra et af Chacoli-distrikterne. Hvis det ikke lykkes for dig, så kan du søge ud over basker-grænserne til omkringliggende Navarra og Rioja, der i modsætning til Baskerlandet er stærkere på vin end på bold.

Villarreal: Der er ikke meget vin i det øde område omkring Villarreal, hvor keramikproduktionen er langt mere fremherskende. Kig i stedet lidt mod nord, hvor Terra Alta omkring Tarragona har masser af godt at byde på.

Granada: Andalusisk rødvin er ikke hvermandseje, men der findes gode vine med kraft og blødhed fra området omkring Sierra Nevada-bjergene, og fra området omkring Granada. Gå på jagt efter Calvente og Guindalera – så finder du ligeså meget karakter og temperament som hos det lokale fodboldhold, der er favoritklubben her i Flaskehalsen…:-)

Levante og Valencia: Der findes vine fra Valencia-området, men de er sjældent værd at skrive hjem om. Der er så mange andre ting i Valencia, der er mere interessant, og der er så mange vine i områderne syd for Valencia, der er mere interessante at skrive om. Så kig mod Alicante, Jumilla og Murcia i stedet, der er masser af spændende rødvine at komme efter.

Sporting Gijón: Holdet hører hjemme i Asturias, der er noget skidt i vinsammenhæng. Der produceres meget lidt vin, og det vil nok altid stå i skyggen af naboerne fra Galicien. Så find en galicisk Albariño i stedet, og lad folkene i Asturias holde deres egen vin for dem selv. Det gør de i forvejen helst, for de eksporteret ikke ret meget af det.

Las Palmas: Oprykker i den bedste spanske liga – og oprykker i vinproduktionen. Der mangler stadig et stykke vej til eliten, men der er gode grunde til det. Gran Canaria har været godt med, men vulkanudbrud og vinpest har sat en stopper for løjerne. Derfor var det først i 1985, at man begyndte at arbejde professionelt med vinproduktion, og for hver gang der produceres 100 flasker, er det kun en enkelt, der eksporteres. Så de er svære at få fat på, med mindre man falder for fristelsen og tager en tur derned.

Malaga: Det er den sødere dessertvin, der gør sig bedst her. Find en lækkerbidsken fra Montilla-Moriles lidt nord for Malaga, hvis du ikke er til den klassiske søde Malaga-vin, der traditionelt set er den vin, der er blevet smidt fra tønde til flaske i den sydlige havneby.

Sevilla og Betis: Hvad Sevilla har i succes på fodboldbanerne, mangler de i den grad i vinproduktionen. Med Seville som notorisk semi-top-hold i den spanske liga, og naboklubben Betis som elevatorhold, der rykker op og ned mellem rækkerne, er der mere liv på boldbanerne end i vinkældrene. Det nytter ikke engang alverden at tage på togt til nærmeste vinområde Condado de Huelva, der ikke har meget at byde på. Det må blive en tur østpå til de søde dessertvine fra Montilla-Moriles, hvis man vil have noget ordentligt Andalusisk kræs.

Fik du læst...