Italiensk-inspireret australier

Italiensk-inspireret australier

Aussimento Double Pass, Shiraz, Australien

 

Den italienske Ripasso-metode har efterhånden spredt sig godt ud i verden og har ramt Australien, hvor man i stedet kalder vintypen for Double Pass.. Uanset navn og inspirationskilder, så lad os da bare smage på vinen, som den er, og vurdere den udfra det, vi oplever i glasset.

 

Aussimento er en australsk vin, der lever op til de forventninger og forhåbninger, man kan have til smagen. Det er ikke et kvalitativt mirakel, men det er en helt fin vin til prisen. Smagen er klassisk blød og dyb, som vi kender det fra australsk Shiraz, og den har en smag med masser af fylde og frugt.

 

Er du til australsk Shiraz, så får du det i rigelige mængder her, for man sidder lidt tilbage med en fornemmelse af at have drukket en Shiraz med Shiraz ovenpå. Og det er jo i princippet også det, en Double Pass er, så man kan fristes til at sige, at alting fungerer som det skal her.

 

Kr. 75,-

Gallovini

 

******

Fik du læst...