lørdag, februar 27, 2021
Klasse-basse fra Balbás

Klasse-basse fra Balbás

Balbás 36 meses Gran Reserva 2006, Ribera del Duero, Spanien

 

Denne fine Balbás med hele tre års fadlagring, er en vin i den dyre ende af spektret. Men der er den onde lyneme også masser af smag at komme efter. Som flere andre af de tunge drenge fra denne del af Spanien, er den lidt lakrids-agtig i den indledende duft, og samtidig står den som en voldsomt afbalanceret kraftkarl.

 

Det er ret fantastisk at opleve disse vine, der på samme tid er kæmpemæssige i deres smag, men som er så godt afstemt, at man fornemmer en unik ro og velbehag i bunden af smagen, som gør, at de kraftfulde krydderier får den plads, de har brug for, for at stå stærkt og afstemt og understøtte hinanden.

 

Vinen har en vis tør rustik stil, og den har syre, der som en god Sangiovese trækker tandkødet sammen, men samtidig har den en fortrinlig ro og balance, der giver plads til frugt, massiv blødhed og en generelt rigtig stor smagsoplevelse.

 

Kr. 239,95

Skovgaard Vine

 

******

Fik du læst...