lørdag, februar 27, 2021
Klasse-Champagne lever op til ryet

Klasse-Champagne lever op til ryet

Billecart-Salmon Brut Reserve, Champagne, Frankrig

 

Jeg indrømmer gerne, at jeg kan høre til dem, der synes at Champagne er overvurderet, både når det gælder ry og pris. Men nogle gange må man bare give efter og ride med på boble-bølgen, og denne Brut Reserve fra Billecart-Salmon giver dig ikke rigtig noget valg.

 

For det er intet mindre end en majestætisk lækker Champagne til en pris under 500,-. Bevares, det er mange penge, men hvis du i forvejen er oppe i de høje prisklasser, så kan du altså vinde den sidste forskel ved at snige dig helt herop.

 

For en Champagne på prisniveauet under har ofte en stor del af prisens årsag siddende på etiketten og det blotte område. Slip lidt ekstra og få også en kvalitativt usammenlignelig oplevelse.

 

På druerne Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir er der her sammensat en flaske bobler, der er fyldig, fremragende afstemt og både rummer friskhed og frugtrigdom.

 

Mængden af bobler er perfekt, og der er så meget charme og elegance, at det er ganske uimodståeligt.

 

Det er champagne på et niveau, hvor man forstår ryet, og det er champagne i en prisklasse, hvor ingen må komme og kalde det ’billigt sprøjt’ – for dette her er absolut ingen af delene.

 

Kr. 449,95

Theis Vine

 

******

Fik du læst...