Burggarten Sonnenberg 2014, Ahr, Tyskland
Af en Pinot Noir at være, er denne temmelig mørk i sin kulør. Men i duften er man ikke et sekund i tvivl om, at vi har fingrene i en Pinot Noir af høj klasse, for den nydelige fornemmelse af natur, landskab og frugt er slet ikke til at tage fejl, når næsen stikkes i glasset.
Smagsmæssigt er det en oplevelse, der fornemmes temmelig spinkel, hvilket står i temmelig klar modstrid til vinens farve, der giver løfter om en mere smagsrig Pinot Noir. Derfor skal syns-, lugte- og smagssans lige afstemmes i hjernemylderet, inden brikkerne får ro til at falde på plads.
For bottom line er, at den spinkle smag giver forrygende plads til de spændende nuancer, inden den klassiske – men her lidt syrlige – eftersmag sætter ind og sætter prikken under udråbstegnet, når vi betegner denne vin som: Klasse!
Kr. 299,-
******
