Vignamaggio Gherardino 2013, Chianti, Toscana, Italien

Vi er i den klassiske Chianti-stil, hvor tandkødet snørres let sammen, gummerne bliver rynkede og ganen roterer en halv omgang ved første slurk. Det er rustikt og klassisk, og den type vine har det efter min smag med at blive lidt for sure og utilnærmelige.

Men Vignamaggio’s klassiske riserva-Chianti vil det anderledes. Under Gherardino-navnet oplever jeg nemlig en vin, der finder en flot balance med en vis blød imødekommende rundhed, der lægger sig ind under den lidt viltre syre og giver en rolig bund til den sprælske og livlige top i smagen.

Det gør denne vin til en god oplevelse i en god balance – og et godt sted at smage sig varm på Toscana-stilen, hvis du endnu ikke er faldet for den for alvor.

Kr. 129,- v/6 fl

Gallovini

******