Klassisk spansk på den gode måde

Klassisk spansk på den gode måde

Navateros Reserva 2010, Somontano, Aragón, Spanien

 

Aragon er en af de nordligste regioner i Spanien, og den ligger nærmest for foden af bjergkæden Pyrenæerne langs grænsen til Frankrig. Her finder vi Somontano-området, som har flere af de rigtig spændende producenter samlet indenfor et relativt lille område.

 

Denne vin er lavet på primært Tempranillo-druen, og den har som oftest en masse temperament med fyldig smag og masser af krydderier. Du skylder dig selv at give den rigeligt tid efter åbningen, hvis du skal undgå et rent virvar af smag, for her er en god flok nuancer, der skal have mulighed for at rette sig ud, inden de for alvor falder til ro.

 

Men når det er sket, så står du tilbage med en vin, der både markant, fyldig og særdeles krydret, men som også har et fornemt solmodent præg, uden at det bliver sødligt eller brændt, og den har en fin syre, der markerer sig solidt på tungen mod slutningen af smagen og langt ind i eftersmagen.

 

En rigtig solid og klassisk spansk Tempranillo i fin temperamentsfuld balance.

 

Kr. 99,50

A Vinstouw

 

******

Fik du læst...