Cato Horatius Aglianico, Campania, Italien
På den lidt sydlige del af det centrale Italien er Aglianico-druen en sand frugtbombe, der gerne giver storladne og fede rødvine. Det gælder bestemt også denne Cato Horatius, der er tyk i sin stil.
Den virker nærmest som en kraftfuld rødvin, der er på nippet til at skulle tygges, og den sætter desuden sine afmærkninger på tænderne med et fint lag af syre.
Men først og fremmest er det en stor og smagfuld vin, som jeg faktisk har rigtig svært ved at finde negative sider af.
Den er fed i sin smag, den er meget mørk i sin farve, og den spiller med alle muskler og på alle tangenter.
Kr. 149,-
******
