fredag, april 16, 2021
Nuanceret og afstemt fra Piemonte

Nuanceret og afstemt fra Piemonte

Cascina d’Or 2015, Monferrato Rosso, Piemonte, Italien

 

Noget af det fantastiske ved italienske rødvine er, at de kan have så mange nuancer og blandede stilarter. Ofte gælder det fra den ene vin til den anden, men nogle gange kan det også være samlet i en enkelt flaske.

 

Det er tilfældet med denne Cascina d’Or fra Piemonte-egnen. For her har vi en vin, der på samme tid er enormt blød og alligevel skarp. Den formår at holde en smuk balance og byde på både den skarpe og friske syrlighed og alligevel den bløde og medrivende frugtrigdom.

 

Nogle vine har enten den ene eller den anden side i sig – eller også har de skruet op for hele poweren i begge retninger. Her er det en vin, der har både den ene og den anden side, og som samtidig formår at balancere det, så den ene nuance ikke tager overhånd i forhold til den anden.

 

Kr. 99,-

Cappa Vin

 

******

Fik du læst...