søndag, april 11, 2021
Østrigsk Pinot Noir-skuffelse

Østrigsk Pinot Noir-skuffelse

Pinot Noir 2012, Rosenhof, Burgenland, Østrig

Østrig er et vinland, der har mulighederne for at kombinere det bedste fra Norditalien og Tyskland. Der kan både laves fine vine med god dybde, men der er også gode vilkår for at dyrke de druer, der har det bedst i et køligt klima.

Det gælder for eksempel den vanskelige Pinot Noir, som denne vin fra Rosenhof er produceret på. Og det er en relativt mørk Pinot Noir med en krydret indledning i munden. Det lover som udgangspunkt godt, for Pinot Noir-druen giver ofte en let smag, der munder ud i en stor udvikling til den frugtrige side, når man når til eftersmagen.

Netop eftersmagen lader dog en del tilbage at ønske her, for den mangler den karakteristiske udvikling, og kommer derfor til at at stå lidt flad i afslutningen. Bevares, det er bestemt ikke en dårlig vin, for den har rigtig gode elementer i sig, men det er atypisk, at en Pinot Noir bruger al sin saft og kraft i den indledende smag, og drikker man vinen som en Pinot Noir, risikerer man at gå glip af alt det gode, fordi man bare venter på den flotte eftersmag.

Den udebliver, og det betyder desværre, at vi har at gøre med en vin, der er ordinær til den gode side, men som skuffer overordnet.

Kr. 169,- (kr. 150,- v/ 6 stk.)
Holte Vinlager

******

Fik du læst...