Mural Reserva Doce, Douro, Portugal

De fleste, der går på jagt efter søde og marcipanagtige bobler, vælger at søge mod Italien og de søde mousserende vine fra Asti. Men der findes også alternativer, for eksempel denne Mural Reserva fra Duoro i Portugal, der er skabt på et uoplyst blend af druer.

Det er en lys mousserende vin, der har samme lidt tunge sødme, som Asti-vinene, og den har lidt af den samme klæbrige stil, der vil falde i smag hos alle dem, der synes, at champagne er noget ’surt sprøjt’. Til den kundegruppe er Mural et rigtig fint alternativ, mens du helt sikkert vil savne friskhed og syre, hvis du er mere til de klassiske og mere nuancerede bobler.

Det er tæt på, at det giver isninger i tænderne her, men til sød kage eller dessert – eller som en uforpligtende velkomstdrink med lidt mere power på alkoholprocenten (12%) – er Mural Reserva Doce bestemt en oplagt mulighed.

Kr. 65,- v/6 stk.
Skovgaard Vine

******