Portvin uden overraskelser

Portvin uden overraskelser

Burmester, Tawny 10 Anos, Portugal

 

Burmester er en af de tunge drenge på portvinsproduktionen, og her har vi en Tawny-portvin, der giver alt, hvad du forventer – og således heller ikke overrasker.

 

Tawny er betegnelsen for de lysbrune portvine, der har en klar smag af nød, og som er lagret på små fade i en årrække, der får dem til at leve op til de forventninger, man kan have ud fra årsangivelsen på etiketten.

 

Her er 10-års vinene de yngste, og naturligvis også både de billigste, og dem, der smagsmæssigt stritter mest. For fadlagringen giver samling på smagsretninger og giver dybde og afstemthed, og jo længere vinen feder den på fadet, jo mere helstøbt bliver indtrykket.

 

Denne Burmester er ganske lys i sin kulør, mens smagen har masser af nød, sveske og fad-kant. Det er en portvin med klassiske undertoner, der ikke rykker for alvor ved magtbalancen i den store verden, men mindre kan altså accepteres til 110 kroner.

 

Helt klart en portvin, der vil tilfredsstille størstedelen af dem, der ser portvin som en uundværlig del af julehyggen, men ellers ikke har det store forhold til de smukke portugisiske dråber.

 

Kr. 109,95 v/12 stk.

Philipson Wine

 

******

Fik du læst...