Tung trasken fra Traminer

Tung trasken fra Traminer

Joseph Cattin Gewurztraminer 2014, Alsace, Frankrig

 

Enten er du vild med Gewürztraminer, eller også kan du ikke fordrage den. Der er ikke mange, der har et nuanceret og både-og-agtigt forhold til denne særlige hvidvinsdrue, for det er den ganske enkelt for anderledes til.

 

Druen smager enormt kraftigt med både sødme, masser af krydderier og en markant parfumeret smag og duft, og det deler vandene, uanset hvem der står bag den enkelte flaske.

 

I Alsace forsøger Joseph Cattin sig med sin 2014-høst i denne flaske, der står med en næsten honning-agtig sødme, der lægger sig henover de fyldige urter og den krydrede top af smagen. Det gør den til en tung hvidvin, der kunne savne det sidste lille pift af friskhed, der er så afgørende for, at denne vintype ikke bliver alt for bastant.

 

Vi mangler lige det sidste for at være imponerede – men vin er altid en smag-sag, og det gælder i endnu højere grad, når vi taler Gewürztraminer.

 

Kr. 120,- v/6 stk.

Holte Vinlager

 

******

Fik du læst...