Blid og blød - med et fint syrligt modspil mod enden.
Martin Berdugo Rosao 2016, Ribera del Duero, Spanien
Denne rosé kommer fra det hæderkronede spanske vinområde Ribera del Duero, der ellers primært gør sig bemærket med røde vine i den lidt tungere ende. Her er det imidlertid en fin rosé med en blød intro, der leder frem til en ganske fin og tiltalende vin.
Kroppen i smagen – altså den del af smagen, der ligesom er hovedoplevelsen – er rar og blid, uden at det bliver kedeligt. For nogle gange kan blide rosé-vine blive en smule for saftevandsagtige, men det gælder ikke her.
Det er måske eftersmagen, der giver det mere alsidige udtryk, der fuldender vinens status som let tilgængelig men alligevel nuanceret. For her er der en smule syrlig og bitter drejning, der giver et fint modspil til frugtsødmen.
Kr. 69,-
******
