Syren for gennemtrængende til at det er helt godt.

The Cup & Rings, Mencia 2014, Bierzo, Castilla y Leon, Spanien

Det er ofte en ganske vidunderlig oplevelse at blive overrumplet af en drue, man ikke kender så meget til. Sådan havde jeg det i efteråret, da jeg første gang for alvor gav den gas med den nordvest-spanske Mencía-drue, der har en fornem blanding af frisk syre og blød bund, når alt passer sammen.

 

Efter at være blevet begejstret en del gange, er det kun naturligt, at forventningerne stiger, og at det bliver lidt vanskeligere at imponere den gamle og sure anmelder med pennen i den ene hånd og glasset i den anden. The Cup & Rings har eksempelvis svært rigtig at overbevise mig om, at jeg slynge stjerner afsted i samme tempo, som jeg slynger vinen rundt i glasset.

 

Det er en typisk mørk-violet Mencía, der har masser af power, men det er som om, at syre-smagen træder i lidt for voldsom karakter og kommer til at virke næsten rusten. Det koster på balancen, hvor den bløde og robuste bund får svært ved at nå op til overfladen.

 

Derfor bliver The Cup & Rings til en lille ærgrelse, selvom den også har en masse godt at byde på.

 

Kr. 99,- v/6 stk (tilbud i uge 19)

D’Wine

 

******