Sauvignon Blanc på portugisisk

Sauvignon Blanc på portugisisk

Casa Ermelinda Freitas, Sauvignon Blanc 2014, Peninsula de Setubal, Portugal

Portugisisk vin er ofte kendetegnet ved at være lavet på landets egne traditionelle druer. Men flere producenter forsøger at ramme et mere internationalt udtryk med mere velkendte druesorter, og det gælder også for Casa Ermelinda Freitas, der skaber vine på rigtig mange forskellige druetyper.

 

Her har de givet sig i kast med en Sauvignon Blanc, og det slipper de faktisk vældig hæderligt fra. Vi oplever ofte Sauvignon Blanc som en fyldig og frugtrig hvidvin, og derfor er det anelse overraskende, at den indledningsvis er ganske rolig i sit første indtryk her. Den mere saftige karakter, som man normalt ville forvente, begynder at give sig til kende henad vejen, og den udvikler sig langsomt og fint hele vejen frem til eftersmagen.

 

På sin vis kan man sige, at denne vin smager ret præcist som man kunne forvente, når man sammensætter forventningerne om en let og lys portugiser med forventningerne til en smagfuld Sauvignon Blanc.

 

Kr.92,-

Adelino

 

******

Fik du læst...