tirsdag, marts 2, 2021
Skarpt krydret Colheita

Skarpt krydret Colheita

Riso de Sousa Otto & Friends Colheita Especial 2012

Oftest støder vi på betegnelsen Colheita, når vi taler portvin. Men hvis du tænker, at colheita kun er en betegnelse for portvin, så kan du glæde dig over ny viden, når du finder ud af, at colheitas betydning i virkeligheden er ‘årgang’ – altså en betegnelse for, at en vin er lavet på de bedste druer fra en bestemt årgang.

Denne rødvin er lavet på 2012-druer og kommer fra et af de unge stjerneskud på den portugisiske vinproduktions stjernehimmel. Men lige lidt hjælper det hos os, hvor Riso de Sousa Otto & Friends findes lidt for skarpt krydret og en tand for krasserat på tænderne og i gummerne.

Det er en vin, der er mørk og med lilla nuancer, og i smagen kunne vi godt savne noget mere balance og blidhed, så det ikke bare blev krydderi på krydderi. Det bliver lidt for meget af det gode, og så mange smagsindtryk på samme tid, betyder at der ikke bliver plads til at de alle kan få den opmærksomhed, de ønsker sig.

Kr. 69,- (normalpris 149,-)
Nordentoft Wine

******

Fik du læst...