tirsdag, maj 18, 2021
Søde Spätlese-sager fra Mosel

Søde Spätlese-sager fra Mosel

Weingut Mathias Rauen, Riesling 2014 Spätlese, Mosel, Tyskland

Den tyske producent Mathias Rauen holder til i Mosel, og her frembringer han vine på en håndfuld forskellige druer – herunder naturligvis Riesling. I denne vin er druerne høstet sent, hvor sødmen var på sit højeste, og det præger i den grad vinen.

For det er en meget sød hvidvin med en meget fyldig og moden smag. På flere måder minder den en del om æblejuice, og det er hverken positivt eller negativt ment – blot en objektiv observation til glæde for æblefreaks og afskrækkelse for æbleskeptikere.

Udvælg nøje, hvad du vil servere til denne søde vin – herfra er anbefalingen at bruge den som aperitif eller lignende. Det er en fin og behagelig vin, men man skal respektere, at den er i den søde kategori.

Kr. 85,- v/6 stk.
Skovgaard Vine

******

Fik du læst...