Stor og mørk australier med nuancer

Stor og mørk australier med nuancer

Pauletts 2013 Cabernet/Merlot

Rødvin, Cabernet Sauv/Merlot
Clare Valley, Australien
★★★★★☆
Kr. 119,-
Skjerning Vinimport

 

Fra proppen skrues af på denne australske vildbasse af en rødvin, er det en meget massiv duft af mørke solbær, der møder næsen. Farven er på samme vis i den næsten sorte kategori, men forestillingen om en flommefed frugtmasse bliver gjort til skamme i smagen. For selvom det er kraftfuldt og storladent, så er smagen mere spændende og nuanceret, end duften antyder. Der er en god komplesitet med spændende elementer af syre og krydderi, der blander sig med de forskelligtartede mørke frugter. Det giver en ganske spændende vin, der er tyk i sin stil, men som er det på en interessant og elegang måde.

 

 

Fik du læst...