søndag, marts 7, 2021
Stram Shiraz fra Samson

Stram Shiraz fra Samson

Plantagenet Samson Shiraz 2014, Western Australia, Australien

 

Mens de fleste forbinder en klassisk australsk Shiraz med de varme og fyldigt fede flasker fra den sydlige del af landet, så findes der et anderledes alternativ, hvis du går efter vine fra de køligere områder i det vestlige Australien. Det er der, at denne vin kommer fra, og de fleste vil hurtigt kunne smage, at det er en anden type vin, end dem, der kommer fra den sydlige varme.

 

For her er det en mere stram og stringent stil, der har en markant krydret smag. Det betyder ikke, at der ikke også er både fedme og sødme, men det er gemt lidt længere inde i smagen, og det kræver god tid til iltning, hvis du skal have det optimale ud af denne vin.

 

I munden er indledningen blød, men efterhånden sætter den sig sine aftryk i kanten af tungen, inden den bløde stil kobles med krydderier, mørke bær og noget sødligt mod slutningen. Det er ikke helt tosset, men du skal have masser af tålmodighed for, at det ikke bliver for indelukket og stramt.

 

Kr. 59,- (tilbud)

Laudrup Vin

 

******

Fik du læst...