Tema: Catalonien

Tema: Catalonien

Catalonien.

 

Dette store og specielle område i det nordøstlige Spanien. I det ene øjeblik den lille svækling, der vil have medlidenhed, når centraladministrationen i Madrid giver dem mindreværdskomplekser. Det næste øjeblik en stolt region, der kræver løsrivelse fra det spanske kongerige, og som hævder, at de sagtens vil kunne klare sig selv – hvilket catalanerne sandsynligvis har ret i.

 

Jo, Catalonien har sin egen sære og stolte del af den spanske historie, hvor regionen med langt større økonomisk styrke end det generelle Spanien, lader sig føre an af hovedbyen Barcelona, der også ligger som en slags ’orkanens øje’ for Cataloniens vinproduktion.

 

Rundt omkring Barcelona pibler det frem med spændende vinproducenter i vidt forskellige klimaer. Med Penedes og den boblende Cava-produktion i spidsen, er flere egne i Catalonien værd at bemærke for at gå forrest i nytænkningen af spansk vin, og særligt det lille barske klippe-område Priorat skal nævnes for at nyskabe produktion og druesammensætning til langt større nuancer i blødhed, frugtrigdom og stadig klassisk tyngde og kraft.

 

I dette Catalonien-tema er det rødvinene, vi har fokus på, så med enkelte undtagelser kommer du til at kigge langt efter Cava og hvidvin, selvom de har en betydelig del af Cataloniens vinhistorie. I stedet slår vi smut forbi Costers del Segre, der ligger gemt bag bjerge på vej ind mod fastlandet. Her finder vi også Montsant-området, mens Tarragona og Terra Alta  udgør de sydlige dele af regionen.

 

Og nåja, så er der selvfølgelig fantastiske Priorat, der er et ganske lille område bag bjergene bag Barcelona. Det særlige her er – udover modet til at eksperimentere – at området har en særlig jord- og klippebund, der holder usædvanligt godt på solens varme, hvorfor der kommer en større fylde og sødme i vinene.

 

Catalonien egner sig lige knapt til at blive omtalt som en samlet vinregion, for der er så store forskelle og så meget at fortælle, at det kunne vare resten af livet. På den anden side… med rigeligt smagsprøver undervejs er det ikke nogen helt dum tanke…

Fik du læst...