søndag, april 11, 2021
Tørre bobler med saftig fylde

Tørre bobler med saftig fylde

Tenet Terre du Sant’ Alberto, Prosecco, Italien

 

Glem alt om marcipan-Asti, for her har vi en italiensk boble-flaske med mere Champagne- end Asti-stil.

 

Der vælter en flot duft af ristet brød op af flaskehalsen, og den når at gå lige til grænsen, når duften fortsætter ud i noget barbecue-agtigt krydret.

 

Smagsmæssigt er der bedre balance, når der bag den lyse kulør træder en ganske fin Prosecco frem, hvor grundsmagen er relativt tør, om end der stadig er en ganske stor og markant fylde i smagen.

 

Boblerne er afdæmpede men tydelige, og det giver en vin, der til prisen er aldeles fin.

 

Kr. 69,-

Laudrup

 

******

 

Fik du læst...