Tunesisk sukker-tonser

chateau mornag******

Kr. 40,-
Fleggaard, Tyskland

 

 

Chateau Mornag, Carignan/Cinsault, Tunesien

Carignan og Cinsault. Ja, det er selvfølgelig ikke de mest almindelige druer – men heller ikke de mest sjældne. Det er druer, vi bedst kender fra Frankrig, men i denne variant er den produceret i Tunesien.

Fra proppen skrues af mødes vi af en temmelig grim lugt, og de første smagsindtryk er en næsten vammel sødme med masser af kraft og power. Det får os til at give den en ordentlig tur i køleren, og herefter fremstår den lidt mere drikkelig, uden at den dog nogensinde bliver til et vinøst vidunder.

Yndere af søde vine kan finde et klart velbehag i denne tuneser, men skræmmes man af vine, der er på nippet til at egne sig bedre til dessert-brug end som mad-ledsager, så vil man være ked af denne vin. Særligt fordi sødmen virker uægte og tilsat, og ikke som en klar og direkte konsekvens af druerne og disses most.

Fik du læst...