tirsdag, marts 2, 2021
Tung Amarone-klassiker

Tung Amarone-klassiker

CAPO Amarone della Valpolicella Classico 2013, Italien

 

En Amarone til 140 kroner er på papiret et supergodt køb. Men Amarone er ikke bare Amarone, for de kan tage sig vidt forskelligt ud. Og her har vi at gøre med en Amarone-vin, der mangler lidt på balancen, for at den kan trække sin egen tyngde.

 

Den er markant krydret i kanten, og selvom den bløde frugtgrøds-agtige midte af smagen er umulig at se bort fra som et positivt træk, så bliver det også en anelse for kraftigt til, at vinens øvrige smagselementer kan navigere rundt i sin egen verden.

 

Det er en vin, der kan gøre det fint til en tung julemiddag, hvis du vil have en massiv smag i glasset, men det kræver altså, at menuen er i den tunge ende, for ellers vil CAPO overrumple alt andet, der bliver serveret.

 

Kr. 139,95 v/12

Skovgaard Vin

 

******

Fik du læst...