søndag, april 11, 2021
Ualmindeligt koncentreret italiener

Ualmindeligt koncentreret italiener

Trullo di Carnevale 2013, Tre Pini, Puglia, Italien

 

Det her er godt nok en speciel vinoplevelse. Det er en syditaliensk Primitivo af de økologiske art, og den fremstår enormt koncentreret på alle måder. Farvemæssigt er det superkoncentrat, duften er voldsom – og egentlig ikke særlig appetitlig  – og smagsmæssigt er vi også ude i noget, der kunne minde om en vin-udgave af en ufortyndet saftevand.

 

Det er så tykt og tungt, at det bliver for meget af det gode. Man kunne tænke, om der var gået noget galt i flasken eller proppen, men omvendt har vinen på ingen måde den mugne fornemmelse, som man ellers ofte finder i en vin, der er blevet dårlig.

 

Det er derimod en enormt speciel vin, som har sine meget interessante styrker, men som først og fremmest er speciel og anderledes, og som derfor ikke just rammer familien Danmarks grillparty på en sommeraften.

 

En vin for de få – og for dem, der virkelig er nysgerrige efter at prøve noget helt andet, end de er vant til.

 

Kr. 99,95

Vin med mere

 

******

Fik du læst...