søndag, april 11, 2021
Overraskende fine Malaga-bobler

Overraskende fine Malaga-bobler

Botani Sparkling Moscatel 2014, Malaga, Andalusien, Spanien

 

Søde mousserende vine er oftest noget, vi forbinder med norditalienske flasker fra Asti-området. Men sandelig om ikke man også kan være med på vognen i Andalusien, hvor Jorge Ordoñez står bag denne Moscatel fra Malaga-egnen.

 

Det er svært ikke at blive snydt af oprindelsen, når man blindsmager denne, for den minder så meget om Asti Spumante, at det kun er oplagt og nærliggende, at det er her, den skulle komme fra. Og så er der alligevel variationer i nuancerne, for der er en mere frisk duft og et mere let og frejdigt førstehåndsindtryk, inden sødmen for alvor sætter ind.

 

Der er desuden en fin afrunding af smagen, som betyder at den marcipan-agtige sødme klarer sig igennem uden at nærme sig vammelheds-status, og de 7% alkohol gør den til en spændende og fin aperitif-vin i den sydspanske – eller danske – sommervarme.

 

Kr. 99,- v/6

Andrup Vin

 

******

Fik du læst...