Tør og skarp Feteasca Neagra

11_Fet Neagra 2012******

Kr. 85,-
MD Vin

 

 

Chateau Vartely, Feteasca Negra 2012, Moldova

Balkan-druen Feteasca Neagra har det godt i Rumænien og Moldova. Den kan præstere vine med mange nuancer – både de bløde og rare smagsvarianter og de mere skarpe og krydrede af slagsen.

Denne 2012’er fra Chateau Vartely i Moldova hører til den sidste af slagsen. Den har en vis tørhed over sig, hvilket både kommer til udtryk i den kraftfulde smag og i den kraftige eftersmag.

Vinen er fra begyndelsen blød og fin, men den udvikler sig hurtigt til lidt af en bombe i munden. Og det er ikke fede og bløde nuancer, der vokser, men derimod en gevaldig portion krydderier og kapow-effekt, der nærmest komprimerer sig selv til en eksplosiv boble. Det er et spørgsmål om smag og ledsagende mad, der afgør, om det er en god eller en skidt sag, men i Flaskehalsen tænker vi nok, at krydderierne tager lige lovlig meget overhånd.

Det er en spændende vin, der kombinerer det fremmedartede med det lidt mere velkendte, men som først og fremmest markerer sig ved at være relativt voldsom i sin stil.

Fik du læst...