Finca La Sabina, Merlot Crianza 2011, Pago Guijoso, Castilla La Mancha
I La Mancha-området i midten af Spanien, finder vi underområdet Pago Guijoso, der næppe er det, der står forrest i ret mange danskeres spanske vinbevidsthed. Det er måske heller ikke fordi området som sådan har nogle helt særlige kendetegn, men her produceres solmodne og kraftfulde vine med en blødhed, der ellers ikke så ofte opleves i den prismæssigt nemmest tilgængelige del af spansk vinproduktion.
Denne vin er lavet på Merlot-druen, og den er både så blød og så let at tilgå, som man kunne forvente fra denne drue. Der er ikke ret meget syre, men hengemt dybt inde i eftersmagen kommer det modspil, der redder vinen fra at blive en lidt ulden og blødsøden oplevelse.
Smag rigtig godt efter. Nyd blødheden, og lige inden det begynder at blive kedsommeligt, så træder den lille syre-snert ind og runder smagsoplevelsen ganske fint af. Det gør vinen til en helt OK én af slagsen, uden at den er et mesterværk som sådan. En glimrende Merlot over det jævne.
Kr. 169,-